L’Agence gabonaise de normalisation (Aganor) vient de publier une norme désormais obligatoire pour l’ouverture des établissements de restauration.

« Toutes les exigences définies dans la présente norme sont soumises à la procédure de certification obligatoire avant toute mise sur le marché. Par conséquent, nous invitons tous les opérateurs économiques exerçant dans le domaine de la restauration collective à se rapprocher de la direction de l’évaluation de la conformité, service certification, dès parution dudit communiqué en vue de se faire enregistrer et se procurer la norme y relative afin déclencher la procédure de certification obligatoire dans les plus brefs délais », indique l’Agence.

Cette mesure sur la restauration intervient après les produits du secteur agro-alimentaire et du bâtiment et travaux publics (BTP). Les produits concernés par cette mesure sont : les tiges de lissage et de verrouillage ; le treillis soudé ; le ciment à maçonner ; le béton ; les mortiers et coulis ; les blocs de béton... L'obligation de certifier ces produits est une démarche de mise en conformité entamée il y a deux ans.

En effet, l'année dernière, Aganor a commencé à effectuer des inspections sur le marché avec l'objectif suivant : protéger la santé et la sécurité des consommateurs contre tout produit dangereux qui ne répond pas aux exigences de la norme. En outre, la mesure vise à protéger l'environnement des produits dangereux, à protéger les industries nationales de la concurrence déloyale et de la contrefaçon, à assurer la traçabilité des produits et à promouvoir une culture de la qualité.